Semi che raccontano storie antiche e semplici, semi che raccontano storie di famiglia come un sacchetto di prezzemolo donato da una sposa al marito più di 76 anni fa, fagioli locali dai nomi più strani, zucche che diventano spugne, cipolle dai sapori inusitati: questa è la biodiversità che si sta cercando di salvare come sta facendo l' associazione Civiltà Contadina che organizza lo scambio dei semi, rete di salvaguardia delle migliaia e più varietà vegetali. Per esempio in commercio si vendono 2 - 3  tipi di mele, mentre esistono in natura, completamente dimenticate dall' industria agroalimentare, quasi un migliaio di varietà di mele diverse. Ogni socio si impegna di coltivare piccole manciate di semi nei propri orti ,per poi, l' anno successivo riportare per il baratto una nuova confezione di semenza: perpetuamento della vita vegetale, cura della vita. Anche a Zugliano Mariella e Gianni Dalla Costa hanno aderito a questa filosofia tanto da diventare promotori nel vicentino della Giornata dello Scambio del Seme. Ma il seme è solo l'inizio del ciclo di vita: serve anche la cura dell' orto e così  i due coniugi zuglianesi insegnano nella loro azienda a coltivare la terra seguendo la tecnica dell' orto sinergico, modo innovativo, rispettoso della stagionalità, attento agli equilibri della natura, che torna come filosofia di coltura per poter gustare appieno i frutti dell'orto. L’ idea di creare un orto sinergico si ricollega al filone della Permacoltura ( coltura permanente, eterna, equilibrata ed inesauribile, non consumistica ) ed alle ricerche relativamente recenti sull’ impoverimento del suolo a causa dell’ abuso-uso agricolo meccanico-chimico da parte dell’ uomo.

I principi dell’agricoltura sinergica sono:

- non arare, ne zappare

- non compattare il suolo

- non concimare

- piantare e seminare insieme almeno tre specie diverse di piante.

Il sistema di coltivazione sinergico prevede quindi di far collaborare più piante vegetali insieme, appunto in " sinergia " tra di loro. Per avere la sinergia ottimale di solito si seminano insieme:

1) almeno una leguminosa (legumi), come i ceci, le lenticchie, i fagioli, i piselli. Le leguminose, tramite un batterio che cresce nelle loro radici, hanno la capacità di fissare l' azoto atmosferico nel suolo (principale nutrimento di tutte le piante).

2) almeno una liliacea (intorno agli altri due tipi di piante), come l’ aglio, la cipolla, il porro, lo scalogno (piccola cipolla rossa allungata, detta anche ”cipolla romana”). Le liliacee tengono lontani i batteri per le loro caratteristiche chimico-biologiche.

3) almeno una verdura comune al centro della zona seminata, mantenendo una giusta distanza minima tra le piante (perchè non si ‘’soffochino” reciprocamente). Sarebbe meglio coltivare anche dei fiori nella stessa zona seminata: la Calendula ha una potente attività antibatterica, il Piretro ed il Nasturzio tengono invece lontane le formiche.

Per evitare che le piante soffrano di carenza d’azoto, e’ bene distribuire la segatura fresca stesa anche dove si cammina, sui percorsi lasciati liberi per il passaggio dei coltivatori (o dei visitatori dell’ orto sinergico), in modo che subisca una prima decomposizione, evitando di depauperare il terreno dall’ azoto, e dopo un anno, a segatura scura, la si potrà aggiungere alla pacciamatura dell’aiuola.