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Il broccolo fiolaro

Una tipicità della cucina vicentina
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11 Feb 2014
Puntualizziamo
agricoltura, broccolo fiolaro, creazzo, giovanna bassi, lettere al direttore

Per lettere al direttore parleremo di broccolo fiolaro, una delle particolarità della campagna vicentina, nota anche negli Stati Uniti d’America. Questa verdura è coltivata nella zona di Creazzo. Abbiamo incontrato per illustrarla un vivaista locale.

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